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人气女孩的省功夫料理♡炊饭器(电锅)简单食谱【甜点篇】♪


2020-06-16


这次来介绍用炊饭器就能完成的”甜点”。
基本上只需要把材料搅拌好,放进去炊饭器按一下开关就好,所以超简单♪
失败机率几乎是零的食谱,就算是做甜点的生手也能安心♡电子锅简单甜点① 情人节也超适合♡「经典巧克力蛋糕」人气女孩的省功夫料理♡炊饭器(电锅)简单食谱【甜点篇】♪

首先是甜点的基本款ー「经典巧克力蛋糕」♪
材料在便利商店就能买齐,所以就算突然想做也可以马上行动喔♡

☆【材料】
■板状巧克力 3片
■鬆饼粉 50g 
■鲜奶油 1盒 
■鸡蛋 1个 
■装饰用的细糖粉
※建议用来装饰◎

【事前準备】鲜奶先退冰温度退回常温。
【步骤】:
①将板状巧克力随意得掰成小片,放入耐热容器并用微波炉加热。
※有一点凝固的话,搅拌让巧克力融化!
②慢慢在①中倒入鲜奶油并确实拌匀。
※如果鲜奶油是冰的,巧克力会再次凝固所以要千万注意喔!
③在②中倒入打好的蛋,再确实搅拌。之后再加入鬆饼粉,一样拌匀。
④搅拌好的③倒入炊饭器内锅,像平常煮白饭一样按下ON开关。
⑤炊饭器显示完成后,用竹籤戳入蛋糕,如果竹籤上有沾黏上蛋糕糊料,再按一次煮饭开关。
⑥炊饭器显示完成之后,稍微放凉然后盛盘。可以按照个人喜好撒上细糖粉,这样就完成啦♡

我使用的3块板状巧克力当中,有2块式选用黑巧克力,所以吃起来不会那幺甜♪
此外,如果放入1小匙的兰姆酒,就能让蛋糕有点成熟大人的风味喔♡

电子锅简单甜点② 简单却美味道地的「起士蛋糕」人气女孩的省功夫料理♡炊饭器(电锅)简单食谱【甜点篇】♪

刚烤好之后软绵绵的起士蛋糕,冷却之后在享用的话,就变身绵密浓厚的起士蛋糕喔♡

☆【材料】
■奶油起士  250g
■鲜奶油  200ml(1盒) 
■鸡蛋 3~4个 
■砂糖  80g 
■麵粉  2大匙 
■柠檬汁 1大匙

【事前準备】先从冰箱拿出奶油起士,让奶油起士退冰到用手指按压后会凹下的状态。
【步骤】:
①将全部材料放入容器里搅拌!
※家里有食物调理机的话,交给食物调理机就OK了♡
②将①倒入炊饭器内锅,像平常煮白饭一样按下ON开关。
③炊饭器显示完成后,用竹籤戳入蛋糕确认一下。
※如果竹籤上有沾黏上蛋糕糊料,再按一次煮饭开关。
④稍微冷却后,扣上盘子让蛋糕反向倒出来装在盘上,就完成啦♡

我家中因为是IH电子锅,对热产生反应所以没办法立刻再次按下ON开关。
最近很多炊饭器似乎都是这种类型,所以请等温度稍微降一点之后,就能按第二次开关啰♡
按下第二次开关之前,先放置在保温的状态,稍等一会儿之后再试看看☆

电子锅简单甜点③ 减肥中也OK♡「抹茶蛋糕」人气女孩的省功夫料理♡炊饭器(电锅)简单食谱【甜点篇】♪

稍微调整食谱,尝试做了减肥中也可以享受的蛋糕之后,大受朋友好评,因此今天来介绍一下食谱♡

☆【材料】
■全麦鬆饼粉  200g
※当然普通的鬆饼粉也OK♡ 
■鸡蛋(L size) 1个 
■豆浆(或牛奶)  120ml 
■抹茶 1大匙
■沙拉油 2大匙
※我是改用椰子油♡

【步骤】:
①鸡蛋打好之后倒入豆浆,然后少量多次放入抹茶仔细搅拌。
※用打蛋器仔细打匀,材料都完全溶解在一起是重点喔♡
②再加入椰子油(沙拉油)确实搅拌。
※椰子油用成液态之后再放进去拌匀喔!
③在②中倒入鬆饼粉,用橡胶刮杓搅拌。
④放入炊饭器内锅之后按下开关。之后用竹籤确认蛋糕内部状态,如果竹籤没有沾黏出蛋糕糊料,就完成了♡

因为调整为较不甜的口味,所以爱吃甜的女孩在①的步骤时放入1大匙砂糖也可以喔!
最后盛盘上加上一点鲜奶油,看起来会更时尚美味♡

此外,也可以加巧克力碎片或坚果进去,我在做的时候是放了葡萄乾等水果乾进去,吃起来就有淡淡水果甜味。
最后也推荐要享用之前也可以按照个人口味,加上蜂蜜、枫糖浆或果糖糖浆喔♡

电子锅简单甜点④ 苹果香味扑鼻「苹果塔风蛋糕」人气女孩的省功夫料理♡炊饭器(电锅)简单食谱【甜点篇】♪

让不甜的苹果也能美味大变身☆
苹果片排列整齐,外表也看起来华丽◎实在看不出是炊饭器做的蛋糕喔♡

☆【材料】
苹果 1颗
生姜 1片 
★奶油 10g 
★砂糖 1大匙 
★蜂蜜 2大匙 
☆鬆饼粉 150g
☆鸡蛋 2个 
☆牛奶 2大匙 
☆砂糖 2大匙

【步骤】:
①苹果削皮后切成厚度约1公分的苹果片。生姜削皮后切碎切细。
②在平底锅中放入★的3种材料,以中火加热。沸腾后加入生姜,转小火。
③稍微煮一下之后,加入苹果片,煮到苹果片变软。
※煮到呈现焦糖色的话,最后完成时看起来更美味喔♡
④将③排入炊饭器内锅。一边想像着成品的样子一边排列喔♡
⑤将☆的4种材料确实搅拌,倒上④之后按下开关!电子锅显示完成后,用竹籤确认,如果没有沾起蛋糕糊料就大功告成啦♡

在步骤⑤的时候加入1小匙肉桂粉的话,味道会更加道地喔♡
如果说想更讲究健康的话,可以用3大匙的蜂蜜取代砂糖,然后用椰子油取代奶油喔!
只是奶油比较能带出浓醇的味道,所以请按照个人口味选择♡

tips

用炊饭器调理出的甜点,外观都比较朴实,所以盛盘时可以加上少许鲜奶油来装饰,看起来会更加可爱喔♡
瞬间摇身一变成为时尚甜点呢♡



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